Для всех обладательниц такой великолепной помощницы на кухне, как мультииварка, предлагаю очень простой рецепт приготовления вкусной курицы с картошкой. На самом деле готовить это блюдо одно удовольствие, все очень просто, достаточно быстро и мы сразу имеем полноценный обед или ужин. Прекрасное мясо птицы и гарнир — тушеную картошку. Мне очень нравится готовить в мультиварке, и не только из-за простоты самого процесса. С каждым разом я все больше и больше убеждаюсь в том, что блюда, приготовленные в мультивароке намного вкуснее, чем мы готовим их на плите. Вот и эта тушеная курица с картошкой отличаются нежностью, сочностью и насыщенным вкусом и ароматом. Картошка великолепно пропитывается куриным соком и получается очень вкусной. Сам способ приготовления в мультиварке и минимальное количество растительного масла делает блюдо из курицы практически диетическим.

Ингредиенты:

• 1/2 средней курицы
• 5 — 6 картофелин
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• 1 — 2 ст ложки растительного масла

Способ приготовления

Курицу режем небольшими порционными кусочками и обжариваем на режиме Экспресс в мультиварке (я готовила в Скарлет) по несколько минут с каждой стороны, до румяности. За это время режем картошку средними кусочками, морковь нарезаем соломкой и лук мелкими кубиками. Добавляем наши овощи к курице, солим, перчим блюдо и добавляем горячей воды (это сделает наше приготовление немного быстрее). Если вы любите курицу с картошкой и подливой, то воды должно быть на 2/3 всех ингредиентов. Если нет, то добавляйте ее до половины наших продуктов. Теперь выбираем режим Тушение/Варка на пару и готовим минут 35 — 45, до полной готовности блюда. Приятного аппетита.