Этот замечательный и очень красивый салат с ветчиной и огурцами вполне может украсить любой праздничный стол. Основными ингредиентами в этом салате являются свежие огурцы и ветчина, именно они и делают его вкус очень приятным и свежим. Добавление сыра и болгарского перца конечно же, также украшают его своими ароматами, но играют не такую важную роль. Хотелось бы заметить, что я совсем не использую лук в приготовлении, от этого мясной салат имеет очень мягкий вкус. Готовится салат из ветчины и огурцов очень быстро, продукты не требуют никакой предварительной обработки и нам всего лишь остается их мелко порезать и сформировать. Лучше всего делать его именно слоеным и не перемешивать до употребления, чтобы он оставался украшением на столе и выглядел аппетитным. Подавать его можно порционно, как в моем случае или в одном большом салатнике.

Ингредиенты:

• ветчина около 250 гр
• свежие огурцы 250 — 300 гр
• 1 большой красный болгарский перец
• любой твердый сыр 150 гр
• зелень
• соль, перец по вкусу
• небольшое количество майонеза

Способ приготовления

Для приготовления салата нам надо порезать все ингредиенты достаточно мелко, я воспользовалась теркой для корейской моркови, и только болгарский перец я порезала мелкими кубиками. Первым слоем выкладываем свежие огурцы, немного солим, перчим и промазываем небольшим количеством майонеза. Чем меньше майонеза вы используете в салате, тем ярче будет его вкус. Затем идет ветчина, майонез, слой сыра. Сверху посыпаем измельченной зеленью и в виде украшения размещаем красный болгарский перец. Приятного аппетита.