Без преувеличения скажу, что хотя эта кукурузная каша готовится на воде, она все равно получается невероятно вкусная и аппетитная. В моем варианте блюдо делается с добавлением овощей и прекрасно подходит для сытного и питательного ужина. По желанию можно использовать сухофрукты, изюм и варить его в сладком варианте, например для завтрака.

Готовится каша из кукурузной крупы чрезвычайно легко и достаточно быстро, без каких-либо секретов и трудностей. Еще хотелось бы отметить консистенцию кушанья, мне нравится не очень густая каша, поэтому я заливаю много воды. И непременно надо учитывать, что при остывании кукурузная масса сильно густеет. В любом случае настоятельно советую готовить такую чудесную кашу как можно чаще, ведь она полезна для нашего организма.

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной крупы
• 4,5 стакана горячей воды
• 1 луковица
• 1 морковь
• ароматные приправы, соль, специи
• 20 – 30 мл растительного масла

Способ приготовления

В разогретом сотейнике или кастрюле быстро пассеруем нашинкованные овощи на масле с добавлением соли и приправ, постоянно помешивая, и засыпаем крупу. Заливаем горячей водой (так мы сэкономим некоторое время на нагревание), перемешиваем и варим под крышкой на небольшом огне минут 25 – 30 . За это время обязательно мешаем массу несколько раз, особенно тщательно в районе дна.

Как только каша станет готовой, выключаем огонь, плотно закрываем крышкой и укутываем. Оставляем в тепле на половину часа, после чего сервируем в глубокие тарелки и подаем угощение к столу. Приятного аппетита.