Этот замечательный и невероятно вкусный лук, запеченный в духовке, понравится не только почитателям этого овоща, но даже тем, кто его не особо жалует. Вы даже представить себе не можете, насколько приятный, сочный и нежный он получается. Причем, готовится такое блюдо совершенно просто и это не занимает много времени. Для запекания лучше всего выбирать более плоский лук, но даже если у вас в наличии обычный круглый репчатый, вы можете просто разрезать его на две половинки. Подавать запеченный лук можно как горячую или холодную закуску, его можно использовать в качестве гарнира (к мясу, рыбе, птице) или же самостоятельно. Самое главное, не держите его в духовке очень долго, как только он зарумянится — это значит, что блюдо полностью готово.

Ингредиенты:

• 4 большие плоские луковицы
• 15 — 20 мл томатного соуса
• 30 — 40 гр твердого сыра
• 1 ст ложка панировочных сухарей
• соль, перец, приправы
• любая зелень
• 30 мл растительного масла

Способ приготовления

Лук чистим от шелухи и срезаем верх, выкладываем его в форму для запекания, которую предварительно смазываем растительным маслом.

Наносим на каждую луковицу немного томатного соуса по всей поверхности.

Сухари смешиваем с натертым на мелкой терке сыром, приправами, солью, перцем и очень мелко порубленной зеленью до однородности.

Посыпаем полученной ароматной смесью поверх соуса и

ставим лук запекаться в разогретую духовку до 190 С приблизительно на 25 — 30 минут до красивой румяности. Приятного аппетита.