Различные блюда из лаваша уже давно и прочно обосновались на наших кухнях, и надо доложить, что они внесли чудесное разнообразие в повседневном и праздничном меню. Из него можно делать пироги в духовке, рулеты с начинками, чипсы, канапе и многое другое. Сегодня я предлагаю простой и быстрый рецепт вкусного рулета из лаваша с ветчиной, который обязательно понравится всем без исключения.

Сразу хочу сказать, что делается он без использования майонеза, поэтому получается не такой сырой. Этот рулет прекрасно можно брать с собой для сытного перекуса в дорогу, на пикник или прогулку. Наряду с этим, такое кушанье вполне подойдет для праздничного стола в виде закуски, и еще оно из разряда – гости на пороге. Доступные продукты, которые практически всегда есть под рукой, позволяют делать лаваш с ветчиной так часто, как этого хочется.

Ингредиенты:

• 2 тонких армянских лаваша
• 250 – 300 гр ветчины
• 2 упаковки плавленого сыра Янтарь (по 90 или 100 гр)
• зелень (укроп)

Способ приготовления

Раскладываем первый армянский лаваш на ровную поверхность и при помощи тыльной стороны столовой ложки наносим тонким слоем плавленые сырки, немного отступая от краев. Посыпаем рубленой зеленью и накрываем вторым лавашным листом, нежно приминаем ладошками.

Сверху раскладываем порезанную тонкими пластинками ветчину (можно купить сразу нарезку или попросить порезать ее в магазине в колбасном отделе) и

сворачиваем довольно плотный рулет. Потом заворачиваем его в пищевую пленку, закрепляем концы и помещаем в прохладное место или холодильник для пропитывания хотя бы минут на 30. Если вы готовите это блюдо к празднику, то спокойно формируйте рулет с вечера, он прекрасно проведет ночь в холодильнике и получится бесподобным. Перед подачей на стол нарезаем рулет с ветчиной острым ножом ломтиками нужной толщины. Приятного аппетита.