Сегодня у нас с вами необычайно простой и быстрый рецепт приготовления очень вкусного супа с фрикадельками в мультиварке. Суп у нас картофельный с фрикадельками из куриного фарша. Вы можете взять этот рецепт за основу и сделать его базовым, ведь первые блюда такого плана могут быть с использованием любого фарша, с добавлением круп и различных овощей. Я просто уверена, что вам очень понравится рецепт — он настолько легкий, что такой домашний суп в мультиварке сможет приготовить даже подросток.

Я не делаю предварительной обжарки овощей и это не только облегчает процесс приготовления блюда, но еще и никак не сказывается на вкусе. Скажу больше — это даже намного полезнее для нашего организма, и кстати, этот куриный суп с фрикадельками можно в какой-то степени отнести к диетическим. На все приготовление супа в мультиварке у вас уйдет минут 40, согласитесь, что для первого блюда это совсем не много. Суп с фрикадельками из куриного фарша получается очень нежный, ароматный и очень приятный на вкус.

Ингредиенты:

• около 350 — 400 гр куриного фарша
• 3 — 4 картофелины
• 1 небольшая морковь
• 1 маленькая луковица
• соль, перец по вкусу
• лавровый лист
• приправы (сушеный болгарский перец)

Способ приготовления

Для того, чтобы немного ускорить процесс приготовления в мультиварке, я использую горячую кипяченую воду. Наливаем в чашу мультиварки около 2-х литров горячей воды, закладываем порезанную картошку и морковь, выбираем режим Суп на 20 минут. За это время формируем слегка влажными руками фрикадельки из куриного фарша предварительно немного подсоленного (и вы можете добавить в него рис, лук или то, что пожелаете), я обычно делаю их небольшого размера.

После сигнала мультиварки о готовности, помещаем наши фрикадельки в бульон, добавляем порезанный лук, соль, перец, лавровый лист, приправы и снова ставим варить все вместе на 20 минут. Если вам позволяет время, то вы можете оставить его в режиме Подогрев минут на 20 — 30, чтобы он протомился, но и без этого суп с фрикадельками можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита.