Этот рецепт крылышек с картошкой, запеченных в духовке, я люблю за то, что одновременно можно приготовить горячее мясное блюдо вместе с гарниром. Готовится все невероятно просто и для этого совершенно ненужны какие-либо кулинарные навыки. Крылышки выходят румяные и нежные, а картошка пропитывается куриным соком и имеет приятный вкус.

И даже если вам кажется на первый взгляд, что это слишком простое кушанье, то будьте уверены – оно обязательно понравится домочадцам, и ваш обед или ужин будет несомненно приятным. К тому же, это отличная идея для того, чтобы разнообразить свое домашнее меню и порадовать близких и друзей.

Ингредиенты:

• 900 г куриных крылышек
• 900 г картошки
• 1 большая луковица
• 2 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
• 1 ч. ложка с горкой горчицы
• 1 ч. ложка хмели-сунели
• 1 ч. ложка сушеной горчицы
• 1 ч. ложка универсальной приправы
• 1 ч. ложка приправы для курицы
• 70 мл растительного масла

Способ приготовления

Подготавливаем все необходимые продукты согласно рецептуре.

В первую очередь у крылышек отрезаем самую крайнюю часть (ее впоследствии можно использовать для бульона или холодца), промываем их под проточной холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Для маринада соединяем майонез, горчицу, томатный соус, половину растительного масла и специи, тщательно смешиваем до однообразной кашицы.

Крылышки соединяем с полученным маринадом и хорошо перемешиваем.

Затем помещаем их в контейнер с крышкой и ставим в холодильник на пару часов для маринования.

Картошку чистим, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками, если есть возможность, то с помощью специальной овощерезки.

Также поступаем и с луком. Соединяем овощи вместе, вливаем оставшееся масло и перемешиваем.

Выкладываем подготовленные овощи в жаропрочную форму ровным слоем

и сверху размещаем уже замаринованные крылья.

Накрываем форму фольгой, делаем в ней несколько проколов ножом и ставим в предварительно разогретую до 190 С духовку с конвекцией приблизительно на один час.

Затем достаем крылышки с картошкой из духовки, аккуратно снимаем фольгу (не обожгитесь паром!)

и запекаем отрытыми еще 20 – 25 минут до желаемой румяности и полной готовности. Остается только сервировать блюдо, украсить зеленью и — приятного аппетита!

Смотрите видео-рецепт приготовления крылышек с картошкой в духовке