Для всех любителей и почитателей домашней пиццы предлагаю простой и быстрый ее рецепт приготовления с курицей. Я даже не буду пытаться описывать какая она получается вкусная, а просто посоветую, бросайте все дела и идите на кухню. Вы потратите совсем немного времени, а удовольствие от нежной пиццы с курицей будет безгранично. Дрожжевое тесто готовится обычным классическим способом очень легко, и пока оно подходит вы замаринуете куриное филе и подготовите остальные ингредиенты. Эту пиццу я готовила с сырым мясом курицы и от этого она получилась очень нежная и сочная. В качестве соуса я использовала домашний томатный, который готовила сама, и это тоже повлияло на ее прекрасный вкус. А от того, что я делала тонкую пиццу, получилось отличное гармоничное сочетание теста и начинки. И не могу не сказать, что такая пицца, приготовленная своими руками, никогда не сравнится с магазинной или кафешной.

Ингредиенты:

•  дрожжевое тесто для пиццы
• 1 куриное филе
• 1 сырое яйцо
• 1 ч ложка уксуса 9%
• соль, перец, приправы по вкусу
• 2 ст ложки томатного соуса
• 1 — 2 соленых огурца
• 1 луковица
• 100 гр или более сыра
• 2 помидора

Способ приготовления

Пока наше дрожжевое тесто подходит, займемся остальными продуктами.
Филе курицы порежем тонкими полосками, добавим немного соли, перца, любимых приправ (паприка, хмели-сунели) и зальем разболтанным сырым яйцом. Затем добавим уксус и все перемешаем, оставим так отдохнуть и помариноваться. Нарежем остальные ингредиенты тонкими пластинками, сыр натрем на мелкой терке.
Сформируем корж для тонкой пиццы в форме или на противне, делая при этом совсем небольшие бортики.
Ровным слоем нанесем томатный соус и
выложим порезанные соленые огурцы.
Полоски куриного филе аккуратно достаем из маринада и режем их еще поперек на небольшие кусочки, выкладываем ровным слоем, поверх курицы распределяем лук.

Затем идут помидоры и сверху все посыпаем сыром.

Запекаем пиццу с курицей в хорошо разогретой духовке до 190 С около 20 минут, до готовности и желаемой румяности. Приятного аппетита.